Bâoli restaurant

Les entrées

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GUACAMOLE FRAIS & AVOCATS RÔTI À LA FLAMME

Piment d’espelette & Coriandre

TEMPURA DE GAMBAS & GINGEMBRE

Avocat Rôti au Piment d’espelette & ses condiments

HOMARD ENTIER, TARTARE DE MANGUE & AVOCAT

Croustillant de Pain « Guitto »

CARPACCIO DE ST-JACQUES AU CAVIAR & À LA TRUFFE

Caviar « Platine », Truffe d’été, Vinaigrette Soja, Yuzu

CÉVICHE DE LOUP AUX FRAMBOISES & ÉDAMAMÉ

Yuzu, Sauce Soja