Bâoli restaurant

Les entrées

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Assortiment de vapeurs chinoises

Coriandre fraîche, sauce pimentée

Homard entier

Yaourt grecque aux herbes fraîches et concombre

Foie gras de canard au muscat, «Beaumes de Venise»

Riquette et toasts de pain de campagne

Salade de pousse d’epinard, ravioli frit «Gyoza»

Vinaigrette d’oignons confits

Caviar Petrossian Alverta impérial

Avec ses fines garnitures et Blinis (30 g)

Carpaccio de boeuf Black Angus

Vinaigrette à la truffe et Yuzu, copeaux de Parmesan