Bâoli restaurant

Les entrées

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Assortiment de vapeurs Chinoises

Coriandre fraîche , sauce pimentée

Nems au poulet

Guacamole d’avocats frais réalisé minute

& tacos de maïs

Homard rôti servi froid

Gelée de pommes vertes & pickles de légumes

Tartare de boeuf à la truffe

Façon maki

Tempura de gambas et gingembre

Avocat rôti au piment d ’espelette & ses condiments

Yellow tail à la truffe d’été fraîche

& vinaigrette ponzu

Tartare de thon et avocat

Sauce soja

Onctueuse burrattina (125g)

Assortiment de tomates anciennes

Caviar petrossian ossetra impérial (30g)

Avec ses fines garnitures & blinis